フルーツロールケーキ デコレーション

フルーツロールケーキ デコレーション
シンプルなロールケーキにデコレーションをしてみました。
お好きなフルーツで可愛く飾りましょう☆

材料 (35cm×35cmの天板一枚分)

5個分
●ブラウンシュガー
75g
薄力粉
45g
○卵白
5個分
○ブラウンシュガー
75g
2箱分
☆ブラウンシュガー
大さじ7

1

写真

●の卵黄とブラウンシュガーを白っぽくなるまで混ぜる。

2

写真

(1)に振るった薄力粉とコーンスターチを混ぜる。

3

写真

○でメレンゲを作る。ブラウンシュガーを3回くらいに分けて、その都度、混ぜる。

4

写真

(2)と(3)のメレンゲ1/3を良く混ぜる。
それと残りのメレンゲをヘラで切るように混ぜる。

5

写真

シートを引いた天板に(4)を流し入れて180℃のオーブンで9分ほど焼く。冷めたらシートを剥がす。

6

写真

☆で生クリームを作り、よく冷めた(5)の全体的に塗り、苺を手前に置き、シートごと丸めてラップをして冷蔵庫で一晩ほど寝かす

7

写真

(6)をデコレーションして、できあがり~♪

コツ・ポイント

メレンゲを潰さないように気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

「ホームパーティのデザートは何がいい?」という質問に「ロールケーキ!!」と即答した主人のリクエスト答えて作りました。
レシピID : 506245 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/02/01

写真

姑の誕生日に。豪華だねって喜んで貰えました。レシピ有り難う!

りえっ

お姑さん、喜んでくれて良かったですね!私も嬉しいです。

09/02/19

写真

イチゴだけでも可愛くできました^^可愛いデコに感謝です!!

はっちゃこ

わー。イチゴの赤が可愛いですね~♪ありがとうございました。

08/03/12

写真

お義母さんの誕生日にプレゼントしました♪とても喜ばれました♪

A-bonmama

わー!おいしそうですね!義母さんも喜ばれたことでしょう!

08/03/05

写真

ちょっと失敗。。。でも家族に大好評でした♪有難うございました★

ごままろん

全く失敗じゃないですよ。美味しそうっ!ありがとうございました

Profile ちほちほちほ 2008年02月24日 12:57
めっちゃおいしそうです!!
来週あたしも作ろうと思います★
ごままろん 2008年02月24日 16:46
はじめまして★(*^∀^*)ノ★ごままろんともうしますです♪
これ!ステキですねぇ!!苺とキウイとホイップクリームのい鮮やかな色合いがお雛様にももってこいですね!!!レシピお持ち帰りさせてくださいね♪
Profile どれみーふぁそらしど 2008年02月26日 01:53
写真見てすぐにCHOCOCOさんの作品とわかりました。可愛くて美味しいのでこのレシピ大好きです。
aya315 2008年02月26日 06:47
あら、chococoちゃんもいつの間に!しかも90種類以上も。すごーい。cover pageおめでとう☆
65165 2008年02月27日 00:34
よしこはん
これはKitchenAid(キッチンエイド)という会社のミキサーです。カラーバリエーションも豊富だしアタッチメントをかえるとパスタメイカーになったり・・・etc
とっても重宝しているミキサーですよー!
65165 2008年02月27日 00:36
ちほちほちほさん
めっちゃおいしいですよー!
是非作ってみてくださいね~♪
65165 2008年02月27日 00:37
ごままろんさん
はじめまして!
褒めてくださって、ありがとうございます♪
実は、赤と緑って可愛い色の組み合わせですよね!是非、お雛様作ってくださいませ!!
65165 2008年02月27日 00:39
どれみーふぁそらしどさん
写真で?わかった?
確かに、可愛くて美味しいですよ~!(笑)
65165 2008年02月27日 00:41
ayaちゃん
え?カバーページ?
今、旅行から帰ってきてチェックしたらたくさんのコメントを頂いていてビックリしていたのよ。。。カバーページになったから、こんなに皆さんに見ていただけたのね!何だかわからないけど、嬉しいぞ!!(笑)
ごままろん 2008年03月06日 17:19
こちらこそステキレシピを有難うございました★
デコレーションは楽しいけど、難しくって。。。苦戦してしまいました。。
ロールケーキって作るの久しぶりで、巻くのに大失敗したんですよ(ーー;)A

なんか上手に巻くコツが欲しいです。。。(ノд`。)ノ