パクチーとレモンのアボカドディップ

パクチーとレモンのアボカドディップ

Description

潰したアボカドにレモン汁とパクチーたっぷり!
カレー粉で焼いたなまり節によく合います。

材料 (1〜2人分)

☆アボカド
1個
☆塩
ひとつまみ
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
☆レモン(絞る)
1/2個分
☆フリーズドライパクチー
大2
(orドライパクチー
大2)
蓮根、揚げ油、塩
各適量
なまり節
2〜3cm

作り方

1

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材料をボウルに入れます。

2

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マッシャーなどで潰し混ぜます。
(もしくはバーミックスなどでガーッと混ぜます)

3

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器に盛って出来上がり。

4

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糖質制限だとディップに添えるものに困るかと思いますが蓮根チップスなら安心!
ID:4122916

5

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蓮根が苦手な方はなまり節を添えて。
カレー粉、オイルを絡めて

6

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→トースターでこんがり焼いて仕上げます。
ピーラーで薄く削るとカリカリに!
「なまりジャーキー ID: 5063233

7

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クリームチーズと生クリーム入りのチーズケーキ風アボカドディップ
ID: 3910053

8

写真

カッテージチーズとマヨネーズのあっさりめアボカドディップ
ID: 5057796

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/02/12/065501

このレシピの生い立ち

なまり節ジャーキーを見かけてディップにピッタリ!と思い合わせました。
蓮根チップスもよく合います。
レシピID : 5062603 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/07

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
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名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
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