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味付けしっかりガーリックこんにゃく！

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Description

ガーリック醤油味がしっかり染み込んだこんにゃくのおつまみです。おかずにもばっちり！

材料 （こんにゃく一枚分）

こんにゃく
一枚200g
にんにく
ひとかけ
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1.5
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは両面に格子状に包丁で切れ目を入れる。

  2. 2

    写真

    2センチ角ぐらいにサイコロ状に切り、下ゆでしてアクを抜いておく。

  3. 3

    にんにくは薄くスライス。

  4. 4

    写真

    鍋にごま油を熱し、にんにくを炒める。

  5. 5

    写真

    下ゆでしたこんにゃくを加え更に炒める。

  6. 6

    写真

    料理酒、醤油を入れ一煮立ちしたら、蓋をして弱火で10分煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

シンプルにガーリックと醤油と料理酒だけで味付けした、簡単おつまみです。

このレシピの生い立ち

いつもの醤油こんにゃくにパンチが欲しくてにんにくを加えてみました。
レシピID : 5062950 公開日 : 18/05/07 更新日 : 18/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月30日
初れぽ
写真
とりことり
うまいですっ！

つくれぽ感謝です！うまいと言っていただけて嬉しいです♡

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和食キッチンしのぶ
味付けしっかりガーリックこんにゃく！
by 和食キッチンしのぶ