アボカドの浅漬け☆液体塩こうじ使用

アボカドの浅漬け☆液体塩こうじ使用

Description

液体塩こうじで漬け込む簡単アボカドの浅漬けです☆
トロッと濃厚な味に仕上がります!

材料 (2人分)

アボカド
2個
A.液体塩こうじ
大さじ3と小さじ1
A.水
150cc
A.ごま油
大さじ1
A.にんにく
1片

作り方

1

写真

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

2

①アボカドは縦半分に切る。種を取り、皮を剥く。

3

②袋にアボカドと【A】を入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。

コツ・ポイント

お椀などを使うと漬け汁をこぼさず漬け込めます!

このレシピの生い立ち

液体塩こうじで漬けこむアボカドの浅漬けの提案です☆
ご飯のお供や、冷ややっこに乗せてもおいしくいただけます!
レシピID : 5063167 公開日 : 18/05/07 更新日 : 20/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/09/29

写真

びっくりする程滑らかな舌触りで程良い塩麹の味が効いて美味でした!

ひとはるまま

初めての食感でとっても美味しいですよね♡れぽ感謝です!

18/05/09

First tsukurepo mark
写真

濃厚なアボカドが更に濃厚♪旨み甘みも加わり美味しかったです^^♪

☆Haru☆☆

レシピ初れぽ感謝☆余ったときの保存方法としても使えますよね♪