低GI★醤油風味の和風パスタ

低GI★醤油風味の和風パスタ
夕飯のシャケを使い、ヘルシーな和風なパスタをつくりました。エノキのシャキシャキ感とたらこのツブツブが美味しい♪仄かに香る醤油も美味!

材料 (1人分)

パスタ
1人分
焼シャケ
ある分を適当に
エノキ
好みの量
たらこ
1腹
醤油
適量

1

スパゲティを茹でます。(朝忙しい時は前日に)エノキもさっと茹で、ザルにあげておきます。たらこはオーブンなどで軽く焼き、外皮を剥がしておいてください。

2

中華鍋にサラダ油(orゴマ油)をひき、エノキを軽く炒めます。続けてたらこ、焼シャケを入れ、たらこの一粒一粒が大体離れたらスパゲティを入れて一緒に炒めます。

3

全体に火が通ったら、中華鍋の周りから円をかくように醤油を入れます。味を見て調整してください。

4

好みで上に海苔などをかけてください。

コツ・ポイント

炒める時、具が鍋に焦げ付かないように、ちょこっと気をつけてください…(ーー;)

このレシピの生い立ち

レシピID : 50633 公開日 : 02/04/24 更新日 : 02/04/24

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