あさりの酒蒸し

とっても簡単!あさりの酒蒸しです。
にんにく、バジルを加えるだけでイタリアンにもなります♪

材料

活あさり
250g
2本
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
 

1

あさりは1個ずつタワシでよく洗う。

2

厚手鍋にあさりを直接入れ火にかけ蓋をして、少しゆすると貝が口を開け始める。

3

4

器に盛り、仕上げに青ねぎのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

●電子レンジで約4分加熱してもできます。
●最初ににんにくを炒めてあさりを加え、最後にバジルを散らせばイタリアン風になります。
スパゲッティにからめればボンゴレ・ビアンコになります。

このレシピの生い立ち

覚書です。
レシピID : 506331 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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