豚ひき肉とコーンの♬プチねぎ焼き風

豚ひき肉とコーンの♬プチねぎ焼き風

Description

じっくり焼いた青ネギとコーンの甘みが
ポン酢に合うーっ✨(´∀`人)
我が家の争奪戦 ( -_-)=○☆)>_<)献立❤

材料 (30〜35個くらいできます(´∀`))

豚ひき肉
250g
80g~
コーン(缶詰でも冷凍でも〇)
1カップ分
天かす
1/2カップ分〜
◆市販の お好み焼き粉
1と1/2カップ
◆水
1カップ(200cc)前後
◆卵
1個
◆塩
少々
サラダ油
適量(´∀`)
ポン酢
適量(´∀`)

作り方

1

青ネギは小口切りにする。
※刻んで売っているものでも〇!急ぐ時は 私も刻みネギにお世話になります<(_ _)>笑

2

コーンが缶詰なら 汁気をきっておく。
冷凍なら 自然解凍しておくか、サッと茹でて水切りしながら冷ましておく。

3

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ボウルで◆をよく混ぜる。少し固めでポッテリした感じが目安。※メーカーサンによるので、水の量は記載より控えめから→調整を。

4

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ひき肉を加えてまんべんなく混ぜる。
※スプーンですくって落としてみて形になるくらいの固さです。

5

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④のボウルに ①と②、天かすを加えて上下を返すように混ぜる。

6

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こんな感じで タネが完成しました✨→

7

サラダ油を熱したフライパンをやや弱火にして⑥をスプーンで落し入れていく。形はこだわらなくて大丈夫♡蓋をして4〜5分…

8

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焼き色が付いたら返してジューッと押し付ける。厚みが1㌢ぐらいにするのが目安。再び蓋をして4〜5分、蒸し焼きに。

9

指先で押してみて、しっかりした弾力があればOK!! 少し柔らかい手応えなら 焼き時間を追加する。続けて焼く時は同じ要領で

10

ポン酢を添えて、召し上がれ〜٩(*´︶`*)۶

コツ・ポイント

少し入れる天かすが いい仕事してくれます✨
青ネギがたくさんあれば…たっぷり⤴⤴をおすすめします♬
弱火で焼くことで 中はふっくら♡外はカリッと仕上がります(´∀`)
私はたくさん作って小分けに包んで→お弁当用に冷凍したりしま~す´ω`

このレシピの生い立ち

個人的にはシンプルなネギ焼きが 好き♡♡(〃艸〃)
でも 子ども達は…
あまりお好みじゃないみたい(T^T)
甘〜いコーンを入れてみたら。
⇒火花が散る 争奪戦にっ!! Σ(・ω・ノ)ノ
レシピID : 5063512 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

2020/08/04

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ちょっと焦げちゃって謝☆ひき肉の旨みとコーンの甘さがあとひく美味しさ♡食べやすくて子供へのメニューにも最適ですね♫レシピ有難う♡

なつき☆ミ

2020/07/17

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鶏ひき肉にアッサリ☆息子がこーゆーの大好きと言ってた♪ふわ②美味

あーこ姐

2019/12/10

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葱わんさか入りで半端ひき肉消費に作!今日もせっせと焼き焼き笑〜♡

☆3匹の子ぶた☆

2019/06/07

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ポン酢にピッタリ。美味しいですね。

クック7FNN0F☆

個人的にも子達も大好きRpなのでコメめちゃ嬉♬お試し感謝♡