きゃべつのご馳走冷しゃぶしゃぶ

きゃべつのご馳走冷しゃぶしゃぶ

Description

春キャベツが美味しい時期はキャベツの冷しゃぶがおススメ
野菜がたっぷり食べられます

材料 (3人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉(肩ロース)
400g
春キャベツ
半分ごま
にんじん
半分
ごま
適量

作り方

1

写真

キャベツは3〜4センチ角に切る
人参も彩り用に切る
お湯にコンソメの素入れて野菜をゆでる

2

写真

そのお湯で豚肉をしゃぶしゃぶする
豚肉なので沸騰しない程度のお湯でゆでる

3

写真

よく水を切って盛り付けたら、テイスティドレッシングか昆布ポン酢をかけて出来上がり
彩り良く盛り付けて出来上がり

4

写真

ごまたっぷりで、プチトマトで飾っても可愛いです

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ肉は薄めの肩ロースがおススメ
沸騰しないくらいのお湯で茹でて冷ましておく
キャベツは3センチくらいの角切り少し水を絞って、お肉と合わせてポン酢をかけて容器に入れたら冷蔵庫へ
作り置き出来るので便利です

このレシピの生い立ち

冷しゃぶは我が家の定番
春にはキャベツをたっぷり食べられるので作り置きします
レシピID : 5063522 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/06/18

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