ヨーグルトのケーキ

ヨーグルトのケーキ
水切りヨーグルトとリ・ファリーヌを使ったケーキが作ってみたくて。

材料 (14cm型1個分)

2個
リファリーヌ
50g
砂糖
50g
牛乳
25cc
大1/2
粉糖
適宜

1

写真

下準備
型の底と側面にオーブンシートを敷く。卵を卵黄と卵白に分ける。
オーブンを150℃に温める。

2

写真

ヨーグルトにスキムミルク、砂糖1/2、卵黄、牛乳、レモン汁の順にいれ、そのたびよく混ぜる。

3

写真

卵白をホイップする。残りの砂糖を数回にわけ入れ、しっかり泡立てる。

4

写真

ヨーグルトのボールに卵白1/3をいれ、しっかり混ぜる。
リ・ファリーヌを入れ、混ぜる。

5

写真

リ・ファリーヌを入れ、混ぜる。

6

写真

残りの卵白を入れ、泡を消さないうに混ぜる。

7

写真

型に流す。
140℃にセットし60分湯せん焼きする。

8

写真

焼き上がったらすぐ、型からはずし、冷ます。

9

写真

冷めたら、粉糖をふる。

コツ・ポイント

粉の量が多めなのか、焼き上がりは固めです。もう少し改良が必要。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを使ったケーキを作りたくて。
レシピID : 506364 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/30

First tsukurepo mark
写真

上手に膨らまなかったけど、あっさりしてて、簡単美味しい!!

milymily2525

つくれぽありがとうございます^^きれいな焼き色おいしそう♪