紫キャベツのフレンチドレッシング◎簡単♪
Description
紫キャベツをフレンチドレッシングで和えてみました♪
サッパリ、美味しいですよ♪
サッパリ、美味しいですよ♪
材料
紫キャベツ
1/4個
塩(塩もみ用)
適量
■
ドレッシング
サラダ油
大さじ2
酢
大さじ1
フレンチマスタード(またはディジョンマスタード)
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
2cm~
作り方
コツ・ポイント
フレンチマスタードは、ホットドッグに使われる、辛くない、酸味と甘さがあるモノです。
ディジョンマスタードも似たようなものです(笑)
買っちゃったけど使い道がなーい!という方もよろしければどうぞ♪
ディジョンマスタードも似たようなものです(笑)
買っちゃったけど使い道がなーい!という方もよろしければどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フレンチドレッシングが好きなので、紫キャベツにも。
生のままかけてももちろんOKですが、作り置き出来るように塩もみしてマリネ風に仕上げました。
生のままかけてももちろんOKですが、作り置き出来るように塩もみしてマリネ風に仕上げました。