ホッ!とろ~り☆ かき玉うどん

ホッ!とろ~り☆ かき玉うどん
しょうがを利かせ、とろみをつけたおダシと とろとろのわかめとかき玉 で体もあったま~る♨  ちなみに HOT と とろ~り かけてます(笑)

材料 (2人分)

サッポロ一番 艶うどん
2袋
1個
わかめ
お好み量
薬味ねぎ
3~4本
おろししょうが
小さじ1/2位
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1+水
1000cc

1

ねぎは小口切り。    わかめも戻して大きければ細かく切る。      卵はといておく。    水溶き片栗粉を作っておく。

2

鍋に艶うどん規定の分量の水を入れて沸かし、麺をゆでる。 3分たったら わかめ・つゆの粉を入れて溶き、水溶き片栗粉でとろみをつける

3

そこに しょうがも加え、箸で混ぜながらとき卵を回し入れる
ねぎも加えて完成!

コツ・ポイント

溶き卵を入れる時は鍋の中をひたすら混ぜながら加えると 卵が細かくなります!
後の工程で煮込むので つゆを入れるのを早めにしました

このレシピの生い立ち

艶うどんのレシピを 体があったまるように!と考えました。
レシピID : 506389 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/15

First tsukurepo mark
写真

生姜&トロトロ効果で温まりましたヾ(〃^∇^)ノご馳走様♪

バカリャウ

おいしそうに作って頂き、どうもありがとうございます^^