ホッ！とろ～り☆　かき玉うどん

ねぎは小口切り。　　　　わかめも戻して大きければ細かく切る。　　　　　　卵はといておく。　　　　水溶き片栗粉を作っておく。

鍋に艶うどん規定の分量の水を入れて沸かし、麺をゆでる。　３分たったら　わかめ・つゆの粉を入れて溶き、水溶き片栗粉でとろみをつける

そこに　しょうがも加え、箸で混ぜながらとき卵を回し入れる。
ねぎも加えて完成！