微かにカラメル味なパウンドケーキ(^^♪
Description
プレーンなパウンドの生地ににカラメルクリームを混ぜて焼きました（＾ｖ＾） ほんの少し色づいて、しっとり甘～いケーキになりました。今回はカラメルに合いそうな紅茶リキュールを使ったよ！
いろはると
作り方
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別のボウルにやわらかくしたバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。グラニュー糖を加え、すり混ぜる。白っぽくふんわりしたら、卵黄を１個ずつ加えその都度よく混ぜる。リキュールとバニラオイルも加えて、さらに混ぜる。
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型に流しいれ、１６０度のオーブンで４５分焼く。焼きあがったら型から出して冷ます。
完成(^_-)-☆
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コツ・ポイント
私の持ってるレシピ本はすべて、別立てで作るお菓子の手順はバター生地を作ってから→メレンゲ作り( ..)φとなってます。メレンゲの泡を壊したり分離させないためやろうなぁ。でも途中でミキサーの羽を洗うのも面倒くさいし、バターを泡だて器で泡立てるのは疲れる・・・ってことで、私はいつも先にメレンゲを立てちゃいます。羽に少々メレンゲが付いてても気にせず、ミキサー使いまわしてます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
紅茶に入れるように作ったカラメルクリームが余ったので、プレーンなパウンドケーキに混ぜ込んで作ってみました(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いろはると
