昆布酢

昆布酢

Description

安い昆布でいいんです。お酢に漬けるだけでとってもおいしい酢になります。

材料 (500CC分)

昆布
15g
500cc

作り方

1

写真

材料これだけ。

2

写真

清潔な容器に昆布を詰め込みます

3

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そこに酢を加えます。2,3日でええ味の酢になります。長期保存もできます。

コツ・ポイント

できるだけ空気に触れないように密閉しながら漬けます

このレシピの生い立ち

お料理上手な近所のご高齢の女性に教わったんです。3年もの、2年物、黒酢で作ったものなどガラス瓶に保存しておられます。
昆布もおいしくなります。
レシピID : 5064294 公開日 : 18/05/07 更新日 : 18/05/07

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