手間なし☆太いうまうま♥きんぴらごぼう☆

手間なし☆太いうまうま♥きんぴらごぼう☆

Description

千切りにする手間はなくあっという間に作れるのにごぼうの何とも言えない美味しさと食感が最高です(*´∀`)♪

材料

ごぼう
2本
人参
半分
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ3
大さじ2
煎りごま
大さじ1
大さじ2
ラー油(お好みで)
適量

作り方

1

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ごぼうを洗い、4㎝長さに切ってから4等分に切り分け水にさらす。人参も同じような太さに切る。

2

写真

フライパンを熱しゴマ油を入れたら、水を切ったごぼうと人参を投入し、強火でしっかり3分ほど炒める。

3

2に砂糖を入れ、手早く炒めた後、めんつゆを入れ2分ほど炒める。

4

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3に水を入れ蓋をして中火で10分程度煮込む。水分が飛び煮汁が具材に絡まりそうな直前にみりんを入れ照りが出るまで炒める。

5

ラー油はお好みで最後に加える。4を器に盛り、煎りごまを振りかけたら完成‼
冷めると一段と味が染み込みまた美味しいです☆

コツ・ポイント

手間がなく、うまうまなきんぴらです✨ごぼうの歯ごたえは各ご家庭のお好みのかたさが一番です(*^^*)。なので煮る時間を増減してくださいね‼

このレシピの生い立ち

忙しい日にももう1品簡単で美味しい副菜を作りたくて(*^-^*)
レシピID : 5064487 公開日 : 18/05/07 更新日 : 18/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/09

写真

このレシピのきんぴらは、我が家の定番です!

クックREY2CY☆

美味しそうなお惣菜が沢山‼素敵です♥れぽ有難うございます‼

18/05/08

First tsukurepo mark
写真

ごぼうが食べたくて、作りました。簡単で分かりやすく助かりました♡

arukiseki

つやつや✴なごぼうがとても美味しそうですね♥れぽ感謝です‼✨