5月の誕生会や節句で子どもが喜ぶ料理を!
Description
節句に手作り満載の料理を。子供が好きそうな物を盛り合わせただけで、手の込んだ物は無いけど鯉のぼりや兜の折り紙で工夫したよ
材料
(大人3人子供2人分)
■ばら寿司
1合のお米で。
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(具材は高野豆腐、人参、ちくわ、干し椎茸、錦糸卵、海苔)
■手まり寿司
市販のもの
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おかず
エビフライ
5本
エビかつ
18㎝長さ1枚分
ウインナー、チーズ、キュウリ、ミニトマトの串差し
ピックに刺して12本
唐揚げ
鶏もも肉1枚分
魚肉ソーセージののり卵巻き
魚肉ソーセージの太・細1本ずつ
5枚を半分に切ってピックで留めて頭にチーズ
春巻きの皮で兜を折ってチーズを入れて焼く
春巻きの皮1枚を4等分に切った物を6枚分
ブロッコリー、キュウリ、レタス
適当に
■シフォンケーキ(プレーン)
卵4個使用17㎝型
折り紙で鯉のぼりと兜を折る
割り箸に両面テープで貼り付けて
作り方
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1
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1.普段の弁当に入れるようなおかずをつくって並べただけだけど、子供が好きな物をチョイスしてみました。
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コツ・ポイント
鯉のぼりや兜を折り紙で折ってシフォンケーキに飾り、5月の季節感を出すといい。春巻きの兜焼きは、折り紙で折るのと同じように春巻きでおり、水溶き小麦粉をのり代わりにして少し押さえ、真ん中の袋にチーズを入れて弱火で少しの油で焼くだけでぱりぱりに。
このレシピの生い立ち
5月の節句に華やかに見える料理を並べたら楽しいかと思い、ピックにさしたりして食べやすくしました。誕生会なら1年中のメニューになるとおもって。お寿司は手巻き寿司や細巻き寿司でも食べやすいかと思います。