ギョウジャニンニクのジェノベーゼ
jiji_さゆり
作り方
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1
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ギョウジャニンニクをよく洗い
細かく切る
4本ほど切らずに残しておく
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2
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①にオリーブオイルと粉チーズ加えてなめらかにする
フードプロセッサーがあれば簡単
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3
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パスタを茹でる
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4
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豚肉と刻んでいないギョウジャニンニクを塩コショウで炒める
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5
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フライパンに②と茹でたパスタと茹で汁を小さじ一杯くらい入れてからめる
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6
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④の豚肉とギョウジャニンニクを加えて味をみて足りなかったら塩コショウを追加する
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7
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
ニンニクいらず♪
このレシピの生い立ち
ギョウジャニンニクでパスタはよく作ってましたがジェノバソースを作っても美味しいのでは？と思って作ってみました♪
フードプロセッサーがあればもっときれいにできたんですけどねσ(^_^;)
フードプロセッサーがあればもっときれいにできたんですけどねσ(^_^;)
jiji_さゆり
