簡単しっとり♬秘密のハーブサラダチキン♬

簡単しっとり♬秘密のハーブサラダチキン♬

Description

お手頃価格でヘルシーな鶏胸肉♪
ハーブソルト使用でハーブの香り しっとりサラダチキンができました♡ 家族みんな大好き♬

材料 (鶏胸肉2枚分)

鶏胸肉
2枚(約600g)
大さじ1
大さじ1/2
チューブ約5cm
ネギの青い部分 (あれば)
2本分
お酒
大さじ3
200ml(1カップ)

作り方

1

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鶏胸肉は包丁かキッチンバサミを使用して厚みを均一にし、ハーブソルト・塩を全体に振りかけ10分程度置いて馴染ませる。

2

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ネギの青い部分とチューブの生姜(または生姜スライス)を入れる。

3

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お酒と水を入れて蓋をして中火にかける。

4

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蓋をして沸騰したら、弱火にして10分蒸す。10分後に火を止め、蓋を開けずに30分放置する。

5

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スライスして、そのまま食べても美味しい。
◎私は、サンドイッチの具にするのがお気に入り♡
◎他の料理にアレンジも可能!

コツ・ポイント

*鶏胸肉を均一の厚さにしておくことで、火が均一
に通ります。
*ハーブソルト、お塩はお好みで調整してくださ
い。
*ハーブソルトはお好みのお店のものをお試しくだ
さい。

このレシピの生い立ち

仕込んだ鶏肉を袋に入れてお湯に入れるタイプの鶏ハムを作ってみたけど、上手に袋が閉じれず上手くできず。このやり方なら、簡単なのに失敗なし!!
試作を繰り返して納得のハーブチキンができたので、レシピ公開します♬
レシピID : 5064556 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/20

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