我が家の定番♪豚ニラもやし炒め

我が家の定番♪豚ニラもやし炒め

Description

野菜シャキシャキ!
味付け簡単でご飯進む〜Σd(・ω・d)ウマウマ!!!

材料 (3〜4人分)

豚肉(薄切り、小間切れ)
150g
もやし
1袋
ニラ
1束
3個
塩、コショウ
少々
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
中華あじ
小さじ1
適量

作り方

1

もやしはサッと水洗いしてザルにあげ水を切っておく。
ニラは5cm幅に切り、豚肉も食べやすい大きさに切リ、卵も溶いておく。

2

フライパンに多めの油を熱し、溶いた卵を一気に入れます。大きくかき混ぜ炒め半熟になったらフライパンから取り出しておく。

3

同じフライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、もやしとニラの茎の部分を加えて炒める。

4

もやしに火が通りだしたら残りのニラを加えて炒め軽く塩コショウします。

5

フライパンに先程取り出していた卵を戻します。卵が塊になっていると思うので、崩すように炒め合わせます。

6

鶏がらスープの素、中華あじを加え味付けします。味を見て薄いようならもう少し足してみてください。(醤油を少し入れても美味)

7

味が整ったら皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

卵は火が通り過ぎない程度で取り出してください。
野菜は炒めすぎ無いようにするとシャキシャキして美味しいです。
火加減は中火で大丈夫ですが、卵の時は気持ち強めの中火で良いと思います。

このレシピの生い立ち

安くて栄養のあるおかずを作りたくて(*^^*)
レシピID : 5064731 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/08/16

写真

家にある材料でぱぱっとおいしくできました感謝!

あさここなっつ

作って頂きありがとうございます♪スゴく美味しそう(*´-`)

18/06/10

写真

とっても美味しくいただきました♡彩り綺麗でボリューム満点☆大感謝

Richland☆Y

喜んで頂けてこちらこそ感謝です♡つくれぽありがとうです!

18/06/08

写真

強火で炒めました。シャキッと美味しいですね。

mkまろん

彩りもシャキッと美味しそう♡作って頂きありがとうございます!

18/06/01

写真

ニラを沢山頂き消費しました。簡単でとても美味しかった!ありがとう

クックDZ5SWZ☆

喜んで頂けて嬉しいです!ニラたっぷりで美味しそう♡