おもちでもっちり♪トロトログラタン

おもちでもっちり♪トロトログラタン
マカロニのかわりにおモチを使用!山芋たっぷりでトロトロモチモチ。たまらない食感です(・∀・)♪

材料

ホワイトソース(シチューの残りでも)
1.5.カップ
にんじん
4分の1本
タマネギ
4分の1個
5センチ程度
角餅
2個
とろけるチーズ
半カップ(好きなだけ)
大匙2杯(好きなだけ)
醤油
小さじ2

1

①タマネギ、にんじんをザク切りにし、バターでいためておきます。
お餅はさいの目切りにしておきます。
オーブンは200度に温めておきます。

2

②小麦粉を炒め、香ばしいにおいがしてきたらそこにホワイトソースをいれ、炒めた野菜を入れて熱します。煮えてきたら摩り下ろした山芋と醤油を加え、火を止めます。

3

グラタン皿にバターを塗り、②のソースとお餅を加え、上からチーズ、パン粉をふりかけてオーブンで20分、キツネ色になるまで熱します。

4

いい焼色になったら出来上がりです、熱いので火傷に気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

パン粉とチーズはたーっぷり♪はみ出るくらいがベストです。

このレシピの生い立ち

1月のテーマは、「モチリサイクル」 。
会社で月イチでレシピのページを作成しています。テーマに沿って、あまったシチューにあまったおモチをぶち込んで作ってみました。
レシピID : 506484 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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