韓国★トックク

韓国★トックク

Description

韓国のお雑煮です。
韓国でもソルラル(旧正月)に食べます。
でも・・・普段でも食べるかなkk韓国トックが手に入ったらの韓国雑煮食べてみてください。

材料 (3~4人分)

トック
一人分片手でガバッと掴んだ位
牛肉
200g
長ネギ
1本
1~2個
4カップ程度
タシダ
大匙1
醤油
大匙1
塩コショウ
適量

作り方

1

水を沸騰させそこに牛肉を入れる。(韓国では水から入れますがあくを取るのが大変なので)そして少し煮る。30分程度。
その間トックは水に浸しておく。

2

1に調味料を居れ味を見ながら調えトックを入れる。長ネギはみじん切り千切りなど好きなきり方でいいです。ねぎも入れる。

3

最後に沸騰したところに溶き卵を入れて出来上がりです。お好みで韓国のりをちぎってかけてもおいしいですよ。

4

牛肉はカレー用を小さめにカットし使えば韓国トックらしくなりますよ。

5

写真

アツアツを食べましょう!!!

コツ・ポイント

牛肉は水から煮た方がダシが出るとシオモニが言っていました。
トックは煮すぎないように。

このレシピの生い立ち

ソルに必ず食べるもので今年は私が味付けをしたので。
レシピID : 506489 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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