コールラビのツナマヨ炒め
Description
簡単なのに、コールラビの甘さが感じられてとてもおいしいです。
材料
(4人分)
大きなコールラビ
1個
カツオのオイル漬け
1缶
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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1
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コールラビは固い根本を落とし皮も厚く剥きます。拍子木切りします。大きかったので300gありました。
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2
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フライパンにコールラビ、カツオのオイル缶(オイルごと)、マヨネースを入れて炒めます。
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3
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汁気が少なくなったら、塩コショウをして出来上がり。
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コツ・ポイント
切って炒めるだけなのに、素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
おりもとファームから大きなコールラビをいただいたので、早速おつまみとして作りました。