ミルキーなコロッケ×トマトトースト
作り方
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1
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コロッケは適当な大きさにcutする。(今回8つにcut)
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2
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ミニトマトは半分にcutする。今回2個使用しましたが3~4個使用していただいても◎
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3
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パンに練りからしを敷いてスキムミルクを載せ均一に広げ、コロッケを並べる。
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4
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ミニトマトを載せてチーズを散らし、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
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5
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手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。
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コツ・ポイント
コロッケは何でも結構です。
ソースを合わせていただいても結構です。
ソースを合わせていただいても結構です。
このレシピの生い立ち
残り物のコロッケにミニトマトを合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。スキムミルク使用でまろやか味に仕上げました。