肉×肉【ポークソテーのミートソースがけ】

肉×肉【ポークソテーのミートソースがけ】

Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
ポークソテーをオーブンで手軽に作っちゃおー!ミートソースをかけて、肉好きには最高の1品!

材料 (4人分)

●豚カツ用豚肉(筋切り)
4枚(約400g)
※塩・こしょう
適量
●小麦粉
大さじ2
・・・
・・・
【レンチンで楽チン!ミートソース(作り置き)】
〇ミートソース(市販品も可)
160g

作り方

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【レンチンで楽チン!ミートソース】

レシピID : 5062348

2

←作り置きしておいたミートソースを活用。

3

   ・・・

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材料はこんな感じ。

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両面に塩・こしょうします。

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小麦粉大さじ1をふりかけ、手でしっかりとおさえてくっつけます。

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ひっくり返して、裏面も同じように。

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下準備完了~!

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天板に焼き網をのせて、豚肉をのせます。

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200℃に予熱したオーブンの中段に入れて15分!
軽く焦げ目がつけばOKです。

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器に盛って、ミートソースをかけ、お好みでイタリアンパセリをぱらぱら。

出来上がり~♪

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   ・・・

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【オーブンで楽ちん:1】
揚げない豚カツ

レシピID : 5043646

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【オーブンで楽ちん:2】
大葉とチーズのイワシロール

レシピID : 5078895

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【オーブンで楽ちん:3】
リメイク!肉じゃが春巻

レシピID : 5100774

コツ・ポイント

※お肉を小麦粉でコーティングし、
 ①肉の縮みを最小限におさえます⇒硬くなら
 ず、ふんわり、やわらか。
 ②旨みが逃げるのを最小限におさえます⇒
 ジューシー
※ミートソースでこってり、ボリューム満点!
 作り置きで簡単・時短!
 

このレシピの生い立ち

オーブンで楽チン!シリーズ。
レシピID : 5065229 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/31

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