サクサク味噌クッキー

サクサク味噌クッキー
味噌の風味がアクセントになっているサクサククッキーです(^^)プレゼントやおもてなしにもぜひどうぞ♪

材料

バター
50g
1個
小麦粉
100g
味噌
大さじ1

1

写真

今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

2

バターは室温で柔らかくしておく。

3

ボウルにバターを入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

4

溶き卵を数回に分けて入れ、バニラエッセンス、味噌を順に加えてその都度よく混ぜる。

5

小麦粉、コーンスターチを入れてゴムベラで切るように混ぜる。

6

生地を絞り袋に入れて天板にクッキングシートを敷いた上に少しずつ絞り出す。

7

170度に温めたオーブンで15〜18分焼き、焼きあがったらよく冷ます。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調整してください。

このレシピの生い立ち

味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
レシピID : 5065290 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08

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