冷やして♪青梗菜のトマトソースがけ

冷やして♪青梗菜のトマトソースがけ
トマト缶を使ったときに余ることってないですか?青梗菜と組み合わせると彩りもとってもキレイ♪

材料 (2人分)

青梗菜
4株
トマト缶(ホール・カット)
80g
☆塩こしょう
少々
☆パルメザンチーズ
大さじ1
中華だしの素
適量

1

写真

青梗菜は葉と茎を分けるように半分に切る。
ホールトマトの場合は小さく刻んでおく。

2

トマトと☆を合わせて冷蔵庫に入れておく。

3

フランパンに油を熱し、まず青梗菜の茎の方を炒める。

4

しんなりしてきたら、葉の方を入れ、塩コショウ(分量外)、中華だしの素で味付けする。

5

食べる前にトマトソースをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

炒めた青梗菜の上にソースをかけて食べますが、青梗菜も一緒に冷やしてから食べてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

トマト缶を使ったら、中途半端に余ることが多くて・・・。
レシピID : 506530 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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