超簡単!麺つゆで作るセロリの浅漬け

超簡単!麺つゆで作るセロリの浅漬け

Description

市販の麺つゆを使ったセロリの超簡単な浅漬けです。セロリが苦手な私も、セロリ好きな主人もペロリでした !

材料 (1〜2人分)

セロリの茎の部分
80g
小さじ3分の1
市販の2倍濃縮 麺つゆ
小さじ2

作り方

1

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葉の部分は切り落とす。葉の部分はスープなどに使って下さい。

2

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筋は取らず、斜めの5ミリに切る。筋が気になる場合は取り除いて下さい。

3

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ビニール袋にセロリと塩を加え、軽く混ぜ合わせ、袋の空気を抜いて15分おく。

4

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15分で、小さじ1.5〜2くらいの水分が出ます。ビニール袋の口を下にして、軽く絞る。

5

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市販の麺つゆを加えて、ビニール袋の空気を抜き、結んで5分おく。

6

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器に盛り付け完成!

コツ・ポイント

ビニール袋の中で、セロリに塩を振り、水分と一緒にえぐみを取ります。軽く絞って、麺つゆを染み込ませます。ビニール袋の空気を抜くことが時短のコツです。ビニール袋を使えば、手も汚れず、洗い物も減ります。

このレシピの生い立ち

私はセロリが苦手な方で、あまり好んで買いません。今日、実家に帰って、母から貰いました。浅漬けが美味しいと姉から聞いたので作りました。簡単で美味しくできるので、大量消費に向いています(^_-)
レシピID : 5065412 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

2021/07/12

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簡単作れ、美味しかった(^。^)

ladyoscar

2021/04/15

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さっぱりセロリがたくさん食べられます(^-^) 漬け物苦手ですが、これはボリボリいけちゃいました✨

ブチュチュンパ

2021/03/15

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美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

xMARILYNx

2019/12/07

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麺つゆの浅漬けが美味しかった

世界一からエミリー