早くて簡単!厚揚げもやし煮
作り方
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1
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厚揚げを湯抜きする。もやしはさっと洗っておく。
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2
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鍋にだし汁を入れ、沸騰してきたら、厚揚げを入れ、しょうゆ・砂糖を加え2~3分煮る。
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3
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もやしをザッと入れて蓋をして、しんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
あと一品足りない時とかにもいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
小さい時からの、大好物でした(^^)母曰く、これは精進料理らしい・・・です。
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厚揚げを湯抜きする。もやしはさっと洗っておく。
鍋にだし汁を入れ、沸騰してきたら、厚揚げを入れ、しょうゆ・砂糖を加え2~3分煮る。
もやしをザッと入れて蓋をして、しんなりしたら出来上がり。