トースターで簡単♪シークワーサークッキー

トースターで簡単♪シークワーサークッキー
トースターで出来る簡単クッキー

材料 (約100枚分)

☆クッキー生地☆
小麦粉
250g
バター
100g
砂糖
80g
1コ
シークワーサー
大3
☆アイシング☆
粉砂糖
50g
シークワーサー
大1~2

1

バターをレンジで溶かす。 溶かしたバターと砂糖を混ぜ合わせる。 白っぽくなったら、ときほぐした卵を入れ混ぜる。 混ざったらシークワーサーを加えて混ぜる。

2

振るった小麦粉を加え、さっくり混ぜる。 生地を2二等分にし、ビニール袋に入れ5㎜程に伸ばす。 冷凍庫で冷やし固める。

3

トースターの天板に一度くしゃくしゃにしたアルミホイルを3枚重ねる。 クッキングシートに型抜きした生地を置き、焼く。 様子を見て、焼き色がほんのり付いたら、生地の上にアルミホイルを被せる。 約15分程焼く。

4

写真

焼けたら、網に移しアイシングを熱いうちに塗る 冷めると固まります。

5

写真

材料2倍で作って、約200枚!
上手く焼けたのもだけプレゼント♪

コツ・ポイント

シークワーサーはジュースでは無く原液で。
同量のレモンでも代用可能です。
トースターの天板で1回に15枚焼くと、アイシングを塗る時に扱いやすい枚数です。

このレシピの生い立ち

「トースターで出来るお菓子の本」のレモンクッキーを参考に、家にあったシークワーサーで作ってみました♪
レモンより青くさいですが、好評のクッキーです☆
レシピID : 506597 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/08/13

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