大根の葉と白ゴマのおむすび

大根の葉と白ゴマのおむすび
大根についている葉っぱがもったいなくて白ごま混ぜておむすびにしてみました。

材料 (2人分(4個))

ご飯
440g
白ゴマ
大さじ1
大根の葉
1本分(10~15cm)
小さじ1/2

1

大根の葉(さっと茹でて水気を切り冷凍しておいたもの)は、解凍してよく絞って水気を切り細かく刻む。
塩をまぶしておく。

2

ご飯に,1の大根の葉と白ごまをよく混ぜる。

4等分しておむすびを作る。

3

コツ・ポイント

大根の葉は冷凍した方が水分が抜けて、おむすびが水っぽくならないです。

このレシピの生い立ち

大根の葉を捨てるのがもったいないと思い冷凍しておいた。それでおむすびを作ったら色もきれいで美味しい!(*^^)v
レシピID : 506616 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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