ロメインレタスとえびのマヨソテー

ロメインレタスとえびのマヨソテー
みずみずしいロメインレタスと、えびのうま味が相性◎!シャキシャキの食感が楽しいマヨソテーです☆

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ2
ロメインレタス
6〜8枚
えび
6尾
黄パプリカ
1/2個

1

写真

今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

ロメインレタスは5cm長さに切る。黄パプリカは1cm幅の斜め切りにする。

3

えびは殻をむき、背ワタを取る。

4

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、えびを入れて炒める。

5

えびに火が通ったら<2>と残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。

コツ・ポイント

えびの背ワタは、竹串などを刺してゆっくりと引き抜けば除けます。途中切れてしまった場合は、背中に薄く切り込みを入れて除いてください。えびの身に臭みがある場合は、塩、酒、片栗粉などでもみ洗いしてから、流水で洗い、よく水気をきって使ってください。

このレシピの生い立ち

大ぶりのえびをマヨネーズで香ばしくソテーしたら、シャキシャキのロメインレタスをプラス♪彩りのパプリカも一緒にソテーして、鮮やかに仕上げたきれいな一品です。マヨソテーならではのコクとうま味を楽しんでください♪
レシピID : 5066624 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

18/11/02

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初ロメインレタス。CM思い出してやってみました(^-^)美味しい

ままひまお

ロメインレタスと相性抜群ですよね♪美味しく食べて頂き嬉しい♡

18/09/06

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マヨソテー簡単で良いです!

sio2ois

気に入って頂けて嬉しいです♪マヨソテーぜひ活用して下さいね♡

18/09/02

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マヨネーズだけで、こんなに美味しいなんて!ビックリしました☆

なんざぶ

マヨネーズで味付けバッチリですよね◎♪ありがとうございます♡

18/07/06

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レタスの食感おいしい!

こぐまのぷーさん

特に夏はレタスの食感がおいしいよね☆えびとの相性もバッチリ!

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