ロメインレタスとえびのマヨソテーの画像

Description

みずみずしいロメインレタスと、えびのうま味が相性◎!シャキシャキの食感が楽しいマヨソテーです☆

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ2
6尾
黄パプリカ
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    ロメインレタスは5cm長さに切る。黄パプリカは1cm幅の斜め切りにする。

  3. 3

    えびは殻をむき、背ワタを取る。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、えびを入れて炒める。

  5. 5

    えびに火が通ったら<2>と残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。

コツ・ポイント

えびの背ワタは、竹串などを刺してゆっくりと引き抜けば除けます。途中切れてしまった場合は、背中に薄く切り込みを入れて除いてください。えびの身に臭みがある場合は、塩、酒、片栗粉などでもみ洗いしてから、流水で洗い、よく水気をきって使ってください。

このレシピの生い立ち

大ぶりのえびをマヨネーズで香ばしくソテーしたら、シャキシャキのロメインレタスをプラス♪彩りのパプリカも一緒にソテーして、鮮やかに仕上げたきれいな一品です。マヨソテーならではのコクとうま味を楽しんでください♪
レシピID : 5066624 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (40人)
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ゆすひと
マヨでソテーするとえびの臭みがなくなり美味しい香りと旨味が引き立ちますね😄味付けもマヨのみでもめちゃ美味しかったです♥

美味しく食べて頂けて何よりでした♪ぜひまた作って下さいね^^

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chi−ちゃん
味付けはマヨネーズだけなのにエビの旨味が滲み入りめちゃ旨〜♪シャキシャキレタスの食感もたまらない簡単美味レシピ感謝です♡

美味しく食べて頂けて何よりでした♪ぜひまた作って下さいね^^

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ルぴあ
しっかり下処理したエビは美味しさ倍増マヨだけソテー美味( ¨̮ )日々の調理にマヨネーズは万能調味料になってますレシピ感謝です

簡単味付けでお箸が進む美味しさですよね♪ご活用頂き感謝です!

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もか☆☆☆
マヨで炒めるだけでちゃんと一品♡おいしい〜(^^)

美味しく作っていただきありがとうございます!ぜひまたどうぞ★