食パン de キッシュ

食パン de キッシュ

Description

気軽に作れるキッシュです♪食パンが余った時にどうぞ!具材はお好みでアレンジしてください (´>ω∂`)

材料 (パイ生地)

バター
15g
牛乳
70〜80cc
パン 8枚切り
4枚
具材
小松菜
100〜150g
シメジ
1パック
ベーコン
40〜50g
玉ねぎ
1/4個
フィリング
3個
牛乳 *コツ・ポイント参照
90cc
チーズ *コツ・ポイント参照
20~25g
塩・胡椒
適宜

作り方

1

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ボウルにバターを入れ、レンジで温めた牛乳を入れて溶かす。

2

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パンをちぎって1に入れる。
細かくではなく、ざっくりとで大丈夫です。

3

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手でほぐしながら混ぜ合わせる。
パサつくようなら牛乳を少しずつ足す。

4

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パイ皿に伸ばしていく。
ラップの上から手で押さえるように広げると楽です。

5

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具材を食べやすい大きさに切り、オリーブ油(サラダ油でもOK)で炒める。塩・胡椒を軽くふる。

6

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フィリングの材料(塩・胡椒
も)を混ぜる。
私は1で使ったボウルそのまま使ってます (笑)

7

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4に5の具材を乗せる。

8

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6を流し入れる。

9

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180℃に余熱したオーブンで30~40分焼く。
途中、焦げるようならアルミホイルを被せてください。

コツ・ポイント

*牛乳にあれば生クリームを加えるとコクが出ます。今回は代わりにコーヒーフレッシュ(5個)で代用。その場合、牛乳と生クリームorコーヒーフレッシュ合わせて90ccになるようにしてください。
*チーズはピザ用でもスライスチーズをちぎっても。

このレシピの生い立ち

いつもは食パンを薄く伸ばしてパイ生地代わりに作っていましたが、試しにほぐしてみたら好評だったので覚書 (´>ω∂`)
具材も、普段はホウレン草を使うのですが、小松菜とシメジが余っていたので入れてみたらヘルシーで美味しかった♪
レシピID : 5066752 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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