鳥そぼろ丼☆簡単

鳥そぼろ丼☆簡単

Description

しっかりめの味付けです。我が家では餡掛けにしたりパスタにもそのまま使ってます^ ^

材料 (4〜5人分)

鶏胸挽肉
500g
長ネギ(斜め切り)
1本
A濃口醤油
25g
A料理酒
25g
A上白糖
20g
A味噌
5g
Aオイスターソース
40g

作り方

1

写真

Aの調味料を全て合わせ、良く混ぜておきます。

2

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フライパンに油をひき、長ネギ(斜め切り)をしんなりなるまで炒めます。

3

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鳥ひき肉を入れ、木べらなどを使いポロポロになるまで中火で炒めます。

4

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Aの調味料を入れ中火で煮汁が無くなるまで、炒めます。焦げないように注意したまにかき混ぜてください。

5

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できあがり☆
タッパーなどに入れ食べる時にレンジで温めても大丈夫です。

6

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今回は丼なので温泉玉子、鳥の照焼き、小葱、海苔、いりゴマをのせましたよ。
生玉子だけでも美味しいです。

コツ・ポイント

お肉はしっかりそぼろになるように木べらなど使い炒めます。

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんの丼をアレンジしました。冷凍保存で忙しい時も重宝しますよ。子供も食べてくれます^ ^
レシピID : 5067132 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

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