マーボーカレー

マーボーカレー

Description

フライパン一つで食欲の出るマーボーカレーが完成です♪

材料 (2人分)

鶏ひき肉(又は豚ひき肉)
100g
絹こし豆腐
1/2丁
(新)玉葱(薄切り)
1/2個
小さじ1前後
大さじ1
市販のカレールー
35g
醤油
小さじ1/2ほど
塩胡椒
各適量
水溶き片栗粉
小さじ2~3
サラダ油又はネギ油

作り方

1

写真

其々の材料を準備。
後は一気に炒めるだけです。

2

フライパンにサラダ油大さじ1とにんにく生姜を弱火で香りがでるまで炒めたら火を少し強め玉葱を加えてしんなりするまで炒める

3

写真

材料を隅に寄せ,油を少し足して豆板醤を炒める。ひき肉を加えてパラパラになるまで炒めたら酒を回し入れる

4

写真

スープ,カレールーを加えて少し煮込んだら豆腐を加えて煮る。醤油,塩胡椒で味を調える。最後に水溶き片栗粉を少々。

5

写真

あればパセリか葱をパラリ。

6

2019年9月18日、人気検索トップ10入りしました♪☆⌒(*^∇゜)v
ありがとうございます。

コツ・ポイント

鶏ガラスープは,湯に顆粒中華ブイヨンの素小さじ1ほど。
粉状のカレールーを使用。

写真は1人分です。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたくなって思いついた料理。
耐熱皿にご飯とマーボーカレーを盛って火にかけ熱々をいただきます。
すぐに食べたい時におすすめです♪
カレーは中華だしや和風だしでも美味しいですネ。
レシピID : 5067284 公開日 : 18/05/09 更新日 : 19/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/29

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです((*´∀`*))夏に良いですね♪

ヴィーナスけい

嬉しいつくれぽありがとう♪お口に合って良かった♪