カリカリえのきの冷奴

カリカリえのきの冷奴

Description

カリカリに焼いたえのきがクセになる!
味もピリ辛でおつまみにも◎

材料 (ひとり分)

えのきだけ
1束
豆腐
1パック
適量
ポン酢
適量
ラー油
適量
糸唐辛子
適量

作り方

1

えのきを適当な長さに切る

2

ごま油でカリカリになるまで焼き、塩胡椒を振る

3

キッチンペーパーで軽く油を取ってから豆腐の上に焼いたえのきを乗せる

4

ポン酢とラー油をかけて、お好みで糸唐辛子を乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐が好きなので変わりダネの冷奴が食べたくて( ^∀^)
レシピID : 5067343 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/04

First tsukurepo mark
写真

見栄え悪いですが、、、美味しかったです。えのきを焼くことでカリカリにするのは難しい。。。

なつ♫