きなこ満喫のきなこだんご

きなこ満喫のきなこだんご
翌日も柔らかいきなこの風味豊かなお団子♪おこさまのおやつに、食後のちょこっとデザートに♪

材料 (ちっちゃいの30個くらい)

きなこ
20g
60g
豆腐(絹or充填)
80g
大さじ1~
~仕上げ用~
 きなこ・黒糖(粉末)
1:1くらい
 ↑塩を一つまみ入れると美味しい^^

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きなこ・白玉粉・豆腐をボウルに入れて手で混ぜ合わせる。捏ねていって、しっとりとした生地になりひとまとまりになったらOK。まとまり辛い時は、豆乳(牛乳)を様子を見つつ加える。

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生地を好みの大きさに丸めていく。今回は子供達に食べ易いようにちっちゃめのま~るいお団子にしました。30個出来ました^^沸騰したお湯に入れて茹でていきます。

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一度沈んだお団子が浮き上がります。浮き上がってから2分ほど茹でます。(中火で)冷水にあけて、よく冷ましてたっぷりきなこ砂糖をまぶしてどうぞ♪

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ボウルにきなこ砂糖を入れてころころ転がすとつけやすいです^^

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お豆腐は↑を使いました^^80gで使い易いし混ぜ込み易いのでお気に入りです^^

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たっぷりきなこ♪

コツ・ポイント

柔らかめのお団子が好きな方は、お豆腐を100gくらいでするとイイ感じ♪今回はくし団子くらい(三色だんごくらい)な固さです^^
沸騰したお湯にお団子を入れていく時、やけどに注意してくださいね^^
あったかくっても美味しいですよ^^
あんこやアイス、生クリーム等好みのトッピングで楽しんでくださいね♪

このレシピの生い立ち

きなこ好きな娘(私ww)のために翌日も柔らかくって美味しいお豆腐白玉をベースに考えました^^
レシピID : 506749 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/01/21

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やわらかくてもっちり。おいしいです。ちょっと、形が・・・

じゅうしまつ

こちらにもありがとうございます^^きなこたっぷりで美味しそう

09/09/10

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3連チャン使用♪黒ゴマ入りです。ふんわりすごく優しい味^^

makoto♪

遅くなってごめんなさい。1個30円のあんぱん♪食べたいな^^

08/12/11

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きなこたっぷり♡す~っごいやわやわ~♡♥ (≧∀≦)美味♪

ミニチュアバジル

Wれぽ感激です^^きなこたっぷり&やわやわ感伝わりました♪♪

08/08/20

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きな粉とお豆腐の風味が美味しい!きび砂糖かけました。ごちでした!

BlueMint

きび砂糖私も大好きです^^綺麗なお団子美味しそうだな~♪♪