筍と豚バラのジェノベーゼソースパスタ
りんりーんりん
作り方
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1
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茹でた筍たけのこと豚バラ
を一口大にカット
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2
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①をオリーブオイルで炒め、
市販のジェノベーゼソースをかけ絡める
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3
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茹でたパスタを②に投入
味を見ながら、ジェノベーゼソースを足し、
お好みで醤油、塩コショウを足す
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4
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クリームチーズと、好みのオリーブで飾り付け
私の場合、
オリーブの塩漬けor
オリーブのアンチョビ詰
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コツ・ポイント
具材を炒めた時に一旦ソースを絡ませ、
パスタを投入した時点でもう一度味を確かめて
好みの濃さにする
パスタを投入した時点でもう一度味を確かめて
好みの濃さにする
このレシピの生い立ち
パスタを作って、ソースが余ったので、茹でてあった筍と余った豚バラがあったので！
りんりーんりん
