炊飯器で一発3品！照り玉チキンライス
よちよちよ
作り方
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1
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お米を研ぎ2合分の水を若干少なめに入れる。コンソメは手でほぐし、◎を入れてよく混ぜる
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2
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☆を細かく切りお米の上に乗せる(※絶対に混ぜない！)
(今回のグリンピースはサヤから出したもの。生でも茹ででもOK)
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4
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冷たいフライパンに油と刻んだニンニクを入れ弱火をつけ香りが出てきたら肉を焼く
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5
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両面、焼き目がつくまで焼く。(肉の中に火は通っていなくて良い)
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6
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肉の皮面を上にし②の上に乗せる(※絶対に混ぜない)
フライパンの油もニンニクも全て炊飯器に入れる
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7
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冷蔵庫から取り出した卵をアルミホイルでしっかりと覆う。
炊飯スタート！
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8
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炊いている間・・・
先程、肉を焼いていた❺のフライパンに◯を入れてよく混ぜてスタンバイしておく。
(火はまだつけない)
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9
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ご飯が炊けたらゆで卵をトングでとる。
(火傷に注意！かなり熱い！)
冷めたら殻を剥き、お好みで切る
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10
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❽のフライパンに肉を入れ
火をつけて
とろみが出てふつふつするまで炒める。
(目を離さない！)
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11
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ご飯を盛り、肉を乗せタレをかけゆで卵をそえたら完成！
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12
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炊飯器によって米以外の使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください
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コツ・ポイント
肉はなるべく平らにし火の通りをよくします。
炊飯器に野菜や肉を入れる時は絶対に混ぜないこと！
混ぜると火が通らないことがあります。
炊飯器に肉を放置すると崩れます。炊けたらすぐに取り出してください。
炊飯器に野菜や肉を入れる時は絶対に混ぜないこと！
混ぜると火が通らないことがあります。
炊飯器に肉を放置すると崩れます。炊けたらすぐに取り出してください。
このレシピの生い立ち
年子を抱えた3人育児奮闘中な私。1人をおんぶ、1人は足元、1人はお腹空いた〜を連呼。その中でのご飯つくり。いかに素早く美味しいものを作るか・・・。炊飯器ができたと同時にご飯が完成した素敵だな〜と思って考えました(^^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
よちよちよ
