水不使用な濃厚牛乳寒天♪

水不使用な濃厚牛乳寒天♪

Description

牛乳だけで作る濃厚な寒天です♪
小さいお子様も喜んで食べてくれます(^^)

材料 (長方形の寒天型一つ分)

◎牛乳
1000㎖
◎粉寒天
14g(柔かめ)〜28g(固め)
◎砂糖
60〜80g(お好みで)
フルーツ缶詰(お好みのもの)
適量

作り方

1

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鍋に◎を全て入れよく混ぜてから火にかけます。

2

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沸騰しないように弱めよりの中火にしスプーンで混ぜながら寒天を完全に溶かします。

3

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寒天の型にあらかじめフルーツを入れておきます。
今回はみかんの缶詰にしました♪

4

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寒天が溶けたら火を止めて、バニラオイルを入れて混ぜる。

5

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舌触りが滑らかな寒天になるように、ざるなどで濾してから型に流し入れる。

6

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粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて寒天が固まったら完成(^^)♪

7

寒天の量は14gでプリンのように柔らかめ28gだと崩れないしっかりめの寒天になります。14g〜28gで調整して下さい。

コツ・ポイント

型に流し入れた時にどうしても泡が出てしまうので、チャッカマンを点火し近づけると泡が綺麗に消えます★

このレシピの生い立ち

少食な息子の為に栄養のあるおやつを食べさせたくて(^^)♪
レシピID : 5068039 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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棒寒天の水戻しに失敗しゆるゆるですが美味です(;_;)リベンジ!

麻婆母神

作って頂きありがとうございます(^^)

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カッチカチになってしまいました!笑 簡単でよかったです

リズム♪

粉寒天少なめにすると柔らかくなりますよ(*_*)

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牛乳の甘さが美味しい♪少なめの寒天でもしっかり固まってますね。

haturi

作って頂きありがとうございます(^^)♩

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First tsukurepo mark
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水を入れないので濃厚で美味しいですね♪又作りますね

月にうさちゃん

作って頂きありがとうございます♪(^^)