彩りどりきれい☆豆腐ハンバーグ

彩りどりきれい☆豆腐ハンバーグ
甘辛タレのハンバーグ^^人参、ひじき、枝豆で見た目をかわいくね♪

材料 (2人分)

○木綿豆腐
1/2丁
○ひき肉(鶏)
100g
○ひじき(乾燥)
小さじ2
○人参
少々
○枝豆
約20粒
○塩
小さじ1/3
小さじ1
サラダ油
少々
●砂糖、酒、醤油
各大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各小さじ1/2

1

豆腐をレンジで3分加熱。よく水を切る。
ひじきはぬるま湯で戻し、人参は1cmの長さに千切りする。

2

ボールで○を混ぜ、4つに分け小判型にする。

3

フライパンに油をひき、2を焼く(火の通りが悪い時は、大さじ1の水をふって蒸し焼きにしましょう。)

4

タレを作ります。
鍋で●を温め水溶き片栗粉でとろみをつける。ハンバーグにかけて完成☆

コツ・ポイント

付け合せは、レタス&水菜をドレッシングで和えたもの、かぼちゃとしめじを塩をふって焼いたものを添えています。

このレシピの生い立ち

お豆腐でハンバーグを作りました。
レシピID : 506804 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/23

First tsukurepo mark
写真

ちょっと焦げちゃいましたが美味しかったですー!^^☆感謝!!

meff

大変遅くなりました!かいわれ乗せると綺麗ですね☆ありがとう♪