豚肩ロースのガーリックソルト焼きサラダ

豚肩ロースのガーリックソルト焼きサラダの画像

Description

子供たちが柔らかポークで野菜も沢山摂れますよー

材料

ガーリック
適量
1つまみ

作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックを一口大にカットしておきます。カットした豚肉を包丁の背で叩いてガーリックと塩で下味をつけておきます。

  2. 2

    平皿に手ちぎりしたレタスを敷き、櫛形切りにしたトマトを皿の端に並べます。

  3. 3

    下味をつけた豚肩ロース肉をフライパンに入れて、強火で2分ほど表面に焼き目がつくようにします。

  4. 4

    その後、とろ火にして日本酒を垂らして10分間焼きます。

  5. 5

    写真

    蓋をして5分間蒸らしたらレタスとトマトが盛られたお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

豚肉を焼く前に先に叩いておきます。
最初は強火で、次にとろ火で、最後は蒸らします。

このレシピの生い立ち

肉料理を食べながら野菜も摂れる洋に考えました☺️
レシピID : 5068268 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mayuyuキッチン
ガーリックソルト男子に大人気でした!素敵レシピ感謝です(^_^)

ありがとうございます☺️喜んで頂いて嬉しいです。

初れぽ
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クックLAFOGQ☆
美味しくできました。野菜もお肉ともりもりいけました!

Thank Youです。確かに子供達も野菜を食べてくれます。