楽ちん卵そぼろの画像

Description

綺麗な細かい卵そぼろ

材料 (卵2個分)

2個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1.5
大さじ3
ダシ(かつお・昆布等)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて温めたら、卵に他の材料を全て入れ混ぜてプライパンへ。

  2. 2

    周りが固まってきたらお箸でぐるぐるかきまわす。

  3. 3

    写真

    パラパラになったらお皿に取り出して、温かいうちにフォークで潰す。

コツ・ポイント

フライパンで卵を大雑把に作ってから冷める前にフォークで潰すだけで細かな綺麗な卵そぼろの出来上がり

このレシピの生い立ち

二色弁当や子供のご飯に。
レシピID : 5068363 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/10

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