レモンクッキー

レモンクッキー

Description

硬めのサクサクに仕上がるクッキーです
焼き上がりのレモンのようなヨーグルトのような爽やかな香りがたまりません

材料 (30枚ほど)

小麦粉
100g
砂糖
40g
バター
40g

作り方

1

バターを常温に戻しておき
クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる

2

1に砂糖を入れて混ざるまで混ぜたらレモン汁を加える

3

小麦粉を加えて手でこねる
型抜きしやすい硬さです

4

180度のオーブンで15分焼きます

コツ・ポイント

最初のバターが大変ですが、少しレンジで加熱してクリーム状にしてももんだいありません

このレシピの生い立ち

レモンがたくさんあったので夏らしくクッキーにしました
レシピID : 5068526 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/07

First tsukurepo mark
写真

爽やかなレモンクッキー美味でした!成形の方が苦労しました。。

ミコリオ