マルちゃん正麺で作る韓国風冷やし中華

マルちゃん正麺で作る韓国風冷やし中華

Description

マルちゃん正麺の冷やし中華(醤油タレ)をアレンジしました。

材料 (6人分)

にんじん
半分
ニラ
1束
お酒
大さじ1くらい
豚肉(ももしゃぶしゃぶ用)
400g
新たまねぎ(小)
1玉
きゅうり
1本
5個
マルちゃん正麺
6人前
☆ポン酢
100〜120ml
☆砂糖
大さじ1くらい
小さじ1くらい
小さじ1くらい
☆ラー油
適量(辛めが好きな場合は多くてもおいしい)
小さじ1くらい

作り方

1

1.にんじんを3センチくらいの長さで細切り、ニラを3センチくらいに切り、お湯でさっと茹でる。

2

2.お酒を少し入れたお湯で豚肉を茹でる。

3

3.玉ねぎを薄くスライスし、きゅうりを千切りスライスする。

4

4.ごま油で錦糸たまごを焼く。

5

5.☆を火にかけ一煮立ちしたら、1と2とともにボウルで混ぜ、味付けする。

6

6.麺を茹で、水切りする。

7

7.麺を盛り付け、付属の醤油タレを麺にかけ、その上に具を盛り付ける。

コツ・ポイント

好みでラー油をかけていただきます!

このレシピの生い立ち

韓国風の冷やし中華がたべたくて作りました。
レシピID : 5068611 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/22

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