うま辛☆丸ごとトマトキムチ

うま辛☆丸ごとトマトキムチ

Description

丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪

材料 (2人分)

トマト
小2個
白菜キムチ
50g
ソフトさきいか
10g
小さじ1

作り方

1

トマトはヘタを取って、十字に切り込みを入れ、塩適量(分量外)をふって2~3分おく。

2

<1>の水気をペーパータオルでふき取る。

3

さきいかは手で細かく裂いて、短くちぎり、白菜キムチと合わせて<2>に詰める。

4

<3>にごま油を回しかけ、万能ねぎをふる。

5

写真

さっぱりながらもうまみたっぷりのトマトキムチには、爽快な「クリアアサヒ」がよく合います。

コツ・ポイント

トマトに塩をふって水気を出すことで、水っぽさがなくなって、うまみがギュッと凝縮。トマトの味が濃くなります。

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。トマトにさきいか入りのキムチを詰めた、さっぱりながらもうまみたっぷりのおつまみ。さきいかはツナ缶に代えてもおいしくいただけます♪ツナ小1缶の油をよくきってからキムチに混ぜましょう。
レシピID : 5068705 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

259 (251人)

19/07/09

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お洒落な一品が出来ました♡ご馳走様でした♪

こめださん。

おもてなしにもピッタリの一品ですよね☆ありがとうございます!

19/06/20

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さきいかがいい仕事してくれて、うまうまでした!リピします☆!

クックHXB1MP☆

リピ決定とっても嬉しいです☆ぜひぜひまたお試し下さいね!

19/04/14

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さきいかが良い仕事してます!簡単でめちゃくちゃ美味しかったです♡

y____○

旨味たっぷりで止まらない美味しさですよね!レポ感謝です!

18/11/14

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ツナで作りました。美味しかったです!

ぽんちゃん★☆

美味しく作ってくれて感謝♪見た目も可愛くて食卓に華が出ますね

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