豚肉で香ばしいさっぱりカレーうどん

豚肉で香ばしいさっぱりカレーうどん
サッポロ一番「艶うどん」のマイルド和風カレーつゆは、カレーうどんなのにあっさり、さっぱりでいくらでもたべられそう★豚肉と油揚げでパンチをきかせましたウマ━゚+.(・∀・).+゚.━イ!!

材料 (1人分)

サッポロ一番「艶うどん」
カレーつゆ1袋
豚肉(バラまたは薄切り)
適量
ねぎ
適量
油揚げ
1枚
ゆで卵
2/1個
大さじ半分

1

写真

ねぎは千切りにして白髪ねぎにし、油揚げは細切りにしておく。豚肉は食べやすい大きさにし、鍋でごま油を熱し、炒める。

2

写真

豚肉に火が通ったら油揚げも一緒にさっと炒め、そのまま同じ鍋に分量の水を入れ、沸騰したら麺を普通に茹で、どんぶりに移す。白髪ねぎとゆで卵を添えてできあがり

3

コツ・ポイント

豚肉に少~し焦げ目がつくくらいに炒めるのがポイントです★あまりカリカリに炒めすぎると香ばしくなく、焦げ味になりますので、注意!!!

このレシピの生い立ち

こってりが好きな旦那様のために❤
レシピID : 506875 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」