混ぜるだけ。とろけだすフォンダンショコラ

混ぜるだけ。とろけだすフォンダンショコラ
混ぜるだけなのに、簡単に本格的なフォンダンショコラが出来ちゃいます♪

材料 (4個分)

ビターチョコ
100g
バター
90g
砂糖
70g
2個
薄力粉
70g

1

バターはやわらかくなる位まで。チョコはとろとろになる位まで、≪それぞれ≫耐熱容器に入れてレンジで溶かす。

2

バターに砂糖を入れてまぜ、チョコを入れてさらにまぜる。

3

②に溶き卵を少しずつ入れながらまぜる。

4

ふるいにかけた薄力粉を③に入れ切るようにザックリまぜる。

5

セルクルや筒型の型に分量外の溶かしバターまたは、油を薄く塗って、④を入れる。

6

170℃に予熱したオーブンで、10~15分焼いて完成!!


7

粗熱を取ったら型から出して切込みを入れるととろ~~んと溶け出してきます!!

8

写真

*注意*
冷めるとトロンと出にくくなります。

コツ・ポイント

・リキュールを入れても大人の味でさらに美味しくなります♪
・オーブンによって焼き加減が変わりますので、焼き過ぎないように注意しながら調節してください!
・焼く前に10分ほど冷凍庫に入れておくと中まで焼き過ぎるのをふせげます。

このレシピの生い立ち

・簡単に出来る本格的なフォンダンショコラです♪
・題名変更いたしました。
・チョコですが、ビターチョコをお使いいただくか、砂糖を減らすなどして調節してください!!
レシピID : 506884 公開日 : 08/02/12 更新日 : 11/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

11/02/12

写真

とても美味しかったです★トロトロビターでかなりハマりましたよ~♪

goma-milk

つくれぽ嬉しいです!綺麗にとろけましたね♪美味しそう*^^*

10/06/26

写真

簡単にできてこの幸せ…(≧∇≦)絶対また作ります♪

サシャリン

れぽ嬉しいです♪可愛い*美味しそう*リピ楽しんで下さいね!!

10/02/23

写真

‡。°焼き加減が大事ですね☆

8139

つくれぽありがとうございます*素敵な形♪焼き加減大事ですね!

10/02/19

写真

ほんとに簡単でした!しかもおいしかった〜♪感激レシピですね☆

♪めぐちん♪

つくれぽ嬉しいです!!とても美味しそうに焼けてますね*^^*

紅 蝶 2009年01月05日 14:17
初めましてw
ちょっと質問があるんですけど。。。
加熱する前、オーブンは余熱するんですかね??
よければ教えて下さい♪
Profile コロコロカフェ 2009年01月12日 23:20
ご質問ありがとうございます。
帰省のため、お返事が遅くなり失礼いたしました!!

オーブンは170℃に予熱してください!

レシピの方も修正させていただきました。
また何かありましたらご遠慮なく申してください(*^^*)
ありがとうございました!!
紅 蝶 2009年01月14日 16:37
いいえ全然^^w

わざわざありがとうございました☆
レシピまで修正して下さって。。。
手間かけさせてすみません^^;
お答えありがとうございましたww
Profile わに*五郎 2009年02月08日 21:05
初めまして^^

今日バレンタインの予行練習で作ってみたんですが
どろ~っとチョコが出ませんでした・・><
(でもケーキみたいでおいしかったです♫♬)
焼きすぎたのかな・・・とは思ったのですが
なにかコツなどありますか??

あとバターを完全に溶かす作り方もあると思うのですが
出来上がりは変わらないのでしょうか??

質問ばかりですみません!
教えてくださいm(__*)m
Profile コロコロカフェ 2009年02月11日 14:38
わに*五郎さんご質問ありがとうございます!!
チョコがとろっと出てこなかったとのことですが、やはり焼き時間の問題かと思われます。
オーブンの機種によって大分加減が変わってきますにで、 前回よりも5分ほど短めに焼いてみてください!! そしてレシピにも編集で載せたのですが、 焼く前に10分ほど冷凍庫に入れておきますと中の焼きすぎが防げます!!

バターは。。。すみませんこの方法でしか作ったことがないもので。。。 いろいろな方法で試してみると楽しいですね♪
どうぞよろしくお願いします*^^*
Profile わに*五郎 2009年02月12日 20:51
ご親切に回答ありがとうございます☆
 
やっぱり時間ですか!
なんとなく焼きが足りないような気がして
余計に焼いてしまうってよくやってしまうんです・・・

焼く前に冷蔵庫に10分 試してみたいと思います(
( ・ω・)/

バターはなんとなく気になったので聞いてみただけなんで・・・(´・ω・`)アセアセ・・

バレンタインはすぎちゃうんですが日曜日にゆっくり作って月曜日に会社に持って行くつもりです☆
回答ありがとうございました~(*´∀`)
3のんのん 2010年02月17日 09:02
つくれぽ10人おめでとうございます!!もう何度も作ってますが、美味しさと簡単さではフォンダンショコラではピカイチです!!!100人つくれぽもきっとすぐですね。楽しみにしていま〜っす。(^▽^)

Profile コロコロカフェ 2010年02月17日 13:52
3のんのんさんコメントとっても嬉しいです*^^*
レシピを気に入っていただけてとてもとっても嬉しいです!!!
100人つくれぽ! 夢のようですが、その日を楽しみにしています^^♪
ありがとう~*
Profile rxb 2011年02月13日 16:56
作ろうとおもっているのですが
大きさは マフィン4個分ですか?
何センチホール型くらいでしょうか?