片付け楽チン!鮭のホイル焼き
作り方
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1
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玉ねぎは7ミリくらいの厚さ、食べやすい大きさに切り、人参は4ミリくらい薄めに切る。小松菜は食べやすい長さに切る。
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2
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アルミホイルを長めに切り三枚用意。オリーブオイルを中央に横線一本たらし、たまねぎをしく。鮭、小松菜、人参の順にのせたらマーガリンを少しだけのせる。
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3
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上下のホイルを閉じてから、両端をしっかりと折り込んで包む。厚みがあるとグリルの火が当たりすぎて焦げます。
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4
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上下中火で9分加熱すれば出来上がりです。お皿にうつし、ホイルをあけてお好みでポン酢をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
具材を上に盛りすぎないよう、固い人参は必ず一番上に。
鮭の下に油と玉ねぎをしくことでしっとり。くっつかず焦げにくい。
下にしくのは玉ねぎで、上にはパプリカや、キノコ類、かぼちゃを入れても美味しいです。
鮭の下に油と玉ねぎをしくことでしっとり。くっつかず焦げにくい。
下にしくのは玉ねぎで、上にはパプリカや、キノコ類、かぼちゃを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーでよく特売になる塩鮭を美味しくヘルシーに!我が家の定番です。焼き鮭より、しっとり柔らかで食べやすいのが良いみたいです。グリルを洗わないで済むのもポイントです。炊き込みご飯と一緒にいただきました~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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