野菜チップス

野菜チップス

Description

残り物で作るおやつ♪野菜チップスです♪【人気検索第1位】

材料 (作りやすい、)

薩摩芋
100g
じゃが芋
100g
人参
100g
蓮根
100g
適量
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

1

写真

それぞれ極薄くスライスした材料を160℃の油でカラリと素揚げします。

2

写真

油切りして塩少々を振ります

3

写真

器に天紙を敷いて盛り付けます。

コツ・ポイント

油の温度に注意して160℃位のやや低めの油でベチャとならないようにカラリと揚げます♪サラダのトッピングにもお薦めです。お料理の盛り付けにもなり、タッパーに入れて冷蔵保存出来ます。

このレシピの生い立ち

残り野菜が少しあったので食べたくなって作りました。お父さんのビールのおつまみや、お子様向けのおやつにも良いですね♪
レシピID : 5069122 公開日 : 18/05/20 更新日 : 19/06/06

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