めんつゆ利用｡鰹の甘酢炒め！！

フライパンに､胡麻油･ニンニクを入れ香りが立つまで炒めてから､鰹を入れて両面を焼きます。(中火)

1に､砂糖を入れて溶けるまで炒めてから､水･酢･めんつゆを入れて落し蓋をして5分程煮ます。(弱火)

落し蓋を取り､水分が飛ぶまで炒めて､完成です｡(中火)